Cibo e Ricette

Fare lo yogurt in casa è una di quelle abitudini che, una volta presa, difficilmente si abbandona. Quando si è a dieta, però, il rischio è di cadere nella trappola degli yogurt industriali “light” che, a ben guardare l’etichetta, nascondono spesso addensanti, dolcificanti e ingredienti di dubbia utilità. La buona notizia è che preparare uno … Leggi tutto

La pentola a pressione è uno degli strumenti più utili in cucina, ma richiede cure specifiche per restare efficiente e sicura nel tempo. Dopo cotture lunghe, sughi elaborati o legumi, è normale ritrovarsi con incrostazioni ostinate, aloni biancastri e odori che sembrano non voler andare via. La buona notizia è che con il metodo giusto … Leggi tutto